예전부터 스코틀랜드에서는 귀리를 볶아 거칠게 부수거나 납작하게 눌러 만들어진 형태로 이용해왔던 곡물인데요. 미국의 대표적인 시사 주간지에서 세계 10대 슈퍼푸드로 꼽힌 오트밀 효능과 섭취방법, 주의할 점에 대해서 알아보겠습니다. 오트밀 효능은 식이섬유소가 풍부해 다이어트에 유익합니다. 섬유소가 장내 환경개선 및 장 운동을 촉진시켜 장 속에 오래 묵어 있던 변을 제거하고, 변비에서 탈출하는데 효과적입니다. 또한 포만감으로 식욕을 눌러주며, 당 흡수 속도가 낮아 살로 잘 변하지 않기 때문에 체중조절에 도움이 됩니다. 그리고 단백질 덩어리라 할 수 있는 아미노산이 다량 함유되어 있어서 간 해독에 좋습니다. 아미노산은 간 세포막을 구성하는 성분 중 하나인 레시틴이 만들어지는 것을 활발하게 도와주는 효과가 있습니..
