돼지감자 먹어본적 있으신가요? 몸에 좋다는 사실이 대중매체를 통해 알려지면서 많이 찾고 계시는 분들이 늘고 있습니다. 최근에 들어보셨을 감자인 돼지감자에 대하여 알아보는 시간을 갖겠습니다. 돼지감자는 높이 1.5~3m로 자라며 겉에 거친 털이 있다고 하는데요. 돼지감자라고 이름이 붙은 이유는 바로 땅속에 있는 덩이 모양의 뿌리줄기를 돼지감자라고 하기때문인데요. 이 돼지감자는 뿌리줄기를 식용으로 이용하는 경우도 있고 사료로 사용하기도 합니다. 거기에다가 차로 우려먹기도 하는데요. 돼지감자는 다를 말로는 돼지 코를 닮은 감자로도 불리어서 뚱딴지라고 하기도 합니다. 다음은 돼지감자 먹는법 입니다.돼지감자를 복용하시는 법에는 크게 2가지로 나눠서 볼 수 있습니다. 첫 번째 방법으로는 많으신 분들이 복용하는 방법..
몸에 좋은 아로니아에 대해서 알아볼게요.아로니아는 최근 각광을 받는 슈퍼푸드 입니다. 아로니아에는 다른 베리 종류보다 안토시아닌이 들어있어서 베리류 중의 왕이라는 '킹스베리'라고 불리고 있습니다. 강력한 항산화 작용으로 눈이 피로하신분들은 아로니아를 지속적으로 복용하시면 좋은 효능을 보실 수 있습니다. 아로니아는 척박한 땅에서도 잘 자랍니다. 특히 체르노빌원전사 때 방사능에 피복된 환자들의 치료제로 쓰였다고 하는데요, 자연재생 치유력도 높고, 그밖에도 폴리페놀함량이 높기때문에 아로니아는 대표적인 항산화식품이고 피부노화방지와 안티에이지, 면역력에도 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 다음은 아로니아의 효능을 알아보겠습니다. 1)항암 효과아로니아에는 안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 아로니아에 들..
오늘은 식초 효능에 대해서 알아볼게요.식초는 어떻게 만들어 졌을까요. 최고의 발명품이라는 술이 발효되면서 우연히 만들어졌고 해요. 식초의 어원은 최초의 식초가 포도주에서 만들어졌습니다. 시다는 뜻의 aigre에 포도주를 의미하는 vin이 결합한 단어 vinegar 입니다. 동의보감에서 ‘식초’는 육류, 어류, 채식 등에 의한 음식의 독을 해독합니다. 그리고 빈혈, 과다출혈 때문에 어지럼증을 개선하고, 심장과 인후 부위의 통증을 다스리는 등 건강에 좋습니다. 식초의 주성분으로 무엇이 있을까요. 바로 초산인데요. 인체의 부신피질호르몬의 원료로 살균과 해독작용을 합니다. 그리고 식초에 풍부하게 들어있는 유기산은 여러가지 성인병을 예방하는 등 건강에 좋은 것으로 알려져 새로운 웰빙음료라고 볼 수 있습니다. 1...
오늘은 엉겅퀴 효능에 대해서 알아볼게요.엉겅퀴의 효과로 간 건강에 도움을 준다고 알려져 있습니다.엉겅퀴가 간을 보호하고 해독하는 효과가 있는데요. 그렇기때문에 지방간이나 알코올성 간염,간경변 등등 간 기능 장애에 좋다고 할 수 있습니다. 또한 몸속의 독성 배출에 아주 뛰어나다고 합니다. 다음은 엉겅퀴 효능에 대해서 알아볼게요. 첫째로 실리 마린라고 불리는 플라보노이드가 다량으로 함유되어 있습니다. 그렇기때문에 단백질의 합성을 도와줍니다. 간세포 손상을 방지해서 세포를 재생시킨다고 해요. 그렇기때문에 간염이나 간경변,알코올성 간 장애 등 간 기능 개선에 효과적이라고 해요. 두번째는 몸속의 독성 물질을 배출시키는데 좋습니다. 그렇기때문에 평상시 술 많이 먹는 사람들과 담배 많이 피우는분들은 엉겅퀴를 먹으면 ..
